寒い冬が去り、暖かい空気の訪れを感じるこの頃。2人して珍しく早く目覚めたから散歩に出かけてみることにした。のんびり歩いてトアロードを三宮方面へ下ったときに、とある店の前が何やらにぎわっているのに気がついた。「あれ、何だろう？」近づいてみると、そこは「お気軽健康cafe あげは」という一軒のカフェ。開店前のようだが、店頭で野菜の販売が行われているようだ。
　キャベツ、ラディッシュ、ネギ、ニンジン、カブラ、小松菜、ブロッコリー、カラシ菜、大根…10種ほどの野菜が並んでいる。毎月第1･3日曜に無農薬野菜を販売する「あげはの八百屋」が行われており、今日はたまたまその日だったみたい！

▲毎月第1･3日曜の10時ごろから販売開始。お昼過ぎには売り切れるほどの人気なので急いで。

野菜の販売をしているのは、庫本（くらもと）志保さん。神戸市西区で無農薬栽培を栽培している農家と契約し、神戸市内のカフェで移動販売を行っていたところ、「あげは」の店長･榎本葉子さんから話があり、こちらでも販売するようになったという。「化学肥料や農薬を使わないで育てているんですよ」と庫本さん。確かに、大根にしても、キャベツにしても、なんだかサイズが大きいし、葉の部分だってイキイキしているみたい。
無農薬だと安全･安心なのはもちろん、何より野菜の甘みやうま味がしっかり感じられて美味しい！のよね。とはいえ、値段が高い…というところが主婦を悩ますところ。あれもこれも買いたいなぁと思っていたら、夫の「これ一つ100円なんだって」という声にびっくり。一体どうして？「移動販売をはじめた3～4年前は、ちょうど世間の100均ブームだったんです。だからその流れにのっちゃって」と庫本さんは笑って教えてくれた。

▲健康バランスもしっかり考えられたランチ。店内にはぬくもりのある木のテーブル、アンティークのいすはが並ぶ。

野菜を買ったりしているうちに、カフェがオープンしたようだ。「せっかくだからここでちょっと早い昼食を食べて行こうよ」と店内へ。2人して注文したのは「日替わりお昼ごはん」（980円）。一つのお盆に主役のおかずと惣菜2品、ご飯（玄米又は十穀米）、汁、サラダがセットになっている。メニューには、この「あげはの八百屋」で販売しているものや、その他の土地でも有機栽培で育てられたものが実際に使われているんだって。「今日買った野菜を使ってどんな料理を作るか、献立や味付けの参考にしてみようっと」

▲店内では宮崎県椎葉村の「麦味噌」（900g･1050円）やメニューに使われている調味料や食材も販売されている。

こちらのカフェでは野菜だけじゃなく、飲み水、洗米まで活性水を利用したり、口に入るもの全てに、体に優しいものと追求しているという。訪れるだけで心も体もキレイになるみたい。とりあえず毎月2回の日曜日は早起きしてみようかな。朝市＆お昼ご飯というコースは決まりっ！

（データ）
お気軽健康cafe　あげは
住所：神戸市中央区中山手通2-4-8
電話：078-321-2780
時間：11:00～22:00（LOフード21:00、ドリンク＆スイーツ21:30）、ランチ～16:00、ディナー17:00～22:00
休み：なし
http://cafe-ageha.jp/